QOOQ овесени ядки

Зърната могат да бъдат бели, жълти, сиви, червени или черни и покрити с множество косми в повечето сортове.

qooq

Как да се подготвим ?

За разлика от повечето зърнени храни, овесът запазва практически всичките си хранителни вещества след лющене, тъй като триците и зародишите се придържат към бадема. Много е подхранващо. Хранителното качество на протеините е добро. Въпреки това, както при всички зърнени храни, някои незаменими аминокиселини присъстват в по-ниски количества. Овесените ядки са добър източник на магнезий и тиамин; съдържа фосфор, калий, желязо, пантотенова киселина и мед; той също е източник на фибри.

Неварени, овесени трици са отличен източник на магнезий, тиамин и фосфор; той е добър източник на калий и съдържа желязо, цинк, фолиева киселина, пантотенова киселина и мед.