Пушене на пиле
Сол на вкус
Сол на вкус
Сол на вкус
- Към началото
- В държавата
- Ние пушим
- Пушене на пиле
как пушене пиле. Пушено пиле в пушилнята. Мариновам пиле за пушене. колко пушене пиле.
В тази рецепта ще разгледаме варианта за приготвяне на пиле, увито във фолио в пушилня. Тази рецепта за пушене на пиле е най-простата. Пилето във фолио остава сочно и няма да изгори. В допълнение, ароматът на пушене на пилешкото, приготвено по този начин, няма да бъде силно изразен. Децата не обичат силния аромат на пушене, затова трябва да отидат на среща.
Простотата на готвене на пилета във фолио ни позволява да експериментираме с маринати. В прост случай можете да натриете пилето със сол и смес от чушки и след това да го поставите във фолиото в пушилнята. Но имахме време да туршия пилета.
И така, за първата марината се нуждаем от:
- Кефир
- Малко зехтин
- Подправка от хмел сунели или пиле
- Горчица
- Сол на вкус
Натрийте пилето със сол, горчица, зехтин, добавете подправка.
Напълнете с кефир и поставете на хладно място.
Мариноваме второто пиле с добавяне на голямо количество чесън.
- Лимон
- Чесън (много)
- Червен пипер (червена чушка)
- Растително масло
- Сол на вкус
Натрийте пилето със смес от сол, червен пипер, счукан чесън и растително масло. Поставете част от едро нарязания чесън вътре в пилето. Сол на вкус. Можете също така да го осолите непосредствено преди пушене, но можете и да посолите пилето предварително, в противен случай ще го забравите. Премахваме маринованото пиле на хладно място. Мариновайте пилетата за пушене в продължение на 3-6 часа.