Пушена сьомга, много хранителни качества - пушена сьомга във Франция

Пушена сьомга в менюто за хранителен баланс

Рибата и рибните продукти имат хранителни качества безценни предмети, които ги превръщат в избрани гости в менютата на цялото семейство. Препоръчително е да се консумира риба два пъти седмично, включително мазна риба (като Сьомга).

франция

Пушена сьомга, много хранителни качества - Снимка: Adocom-RP/Ph.Asset

ХРАНЕНЕ: ПУШЕН СОСЕМ Е ДОБЪР

Освен вкусните си вкусови характеристики, пушената сьомга също дължи своя успех многото му хранителни качества.Хранителни вещества, минерали, витамини, ... пушената сьомга има много предимства, които допринасят за нашия диетичен баланс, както е обяснено от д-р Laurence Plumey, диетолог [1]. Дори е част от единственото семейство храни - така наречените „мазни“ риби - способни да ни осигурят Омега 3 до дълги вериги И витамин D.

Пушената сьомга също има особеността да съдържа някои хранителни елементи в по-големи количества от прясна сьомга благодарение на специфичния си производствен процес - осоляване, сушене и пушене - което намалява водното му съдържание.

Естествено богата на Омега 3, пушената сьомга е една от „тлъстите“ риби, чиято седмична консумация е официално препоръчана от Национална програма за здравословно хранене (PNNS).

Една филия пушена сьомга от 35 g има особеностите да покрива голяма част от ежедневните ни нужди от Омега 3. Всъщност това представлява прием на 220 mg EPA и 276 mg DHA, интересни екстремни стойности, като препоръчителният ни хранителен прием (ANC) е 250 mg на ден, както за възрастен, така и за EPA. 2]. Това означава, че парче пушена сьомга ни позволява да покрием 88% от ANC в EPA и целия ANC в DHA.