Пушена щука

Пушена щука

написано от: SpaTrend

Омлет пушена

0 души харесаха рецептата.

Рецептата е направена от 0 души.

Състав:

щука филе

Още рецепти, които включват филе от щука

Подготовка:

  1. Загрейте скарата до около 110 ° C и поставете предварително накиснатите дървени стърготини в тамянката.
  2. Докато скарата се загрява, пригответе сместа, използвана за разтриване на рибата.
  3. За целта смесете захарта, копъра, солта и черния пипер с лимоновата кора.
  4. Внимателно разтрийте двете страни на рибата със сухата смес и след това можете да започнете бавно да пушите. Пригответе се за поне час и половина.
  5. Междувременно смесете ябълковия оцет и олиото. Това ще изисква от вас да поръсвате рибата от време на време с четка.