Пушена патешка паша с ананас Коледа рецепта

За да опаковате здраво пушената патешка паша с ананас, увийте терината в найлоново фолио, поставете дъска малко по-малка от нея и сложете тежест (кутии, бутилки.). Рецепта, която ще изуми вашите гости !

За 6 човека

Съставки

Производство

Предния ден, започнете рецептата за пушена патешка паша с ананас приготвяне на марината със сол, черен пипер и алкохол. Отделете двата дяла гъши дроб, след това ги поставете в терин и ги накиснете в маринатата. Покрийте и оставете да престои една нощ.

пушена

Същия ден поставете сеното (или дървените стърготини) на дъното на чугунен гювеч. Покрийте и пушете на силен огън. След 3 минути намалете на слаб огън и го поставете терината за гъши дроб без покритие. Затворете гювеча и гответе 5 минути. След това извадете терина, увийте го в прозрачно фолио и продължете да готвите още 10 минути.