Пушена гъша гърда - най-висококачествената наденица директно от тях, 29,34

Пушените гъши гърди са абсолютен хит през студения сезон и особено по Коледа! Поради голямото търсене вече започваме с производството на гъши гърди.

гъша

Състав:
97% гъши гърди, нитритна сол за ецване (консервант Е 250, сол), дим
Пушени гъши гърди приблизително 630 - 650 грама

Производство:
Гъшите гърди от свободно отглеждани гъски се използват за производството на нашите пушени гъши гърди, както следва: Вие отрязвате костите внимателно и с върха на пръстите си, без да врязвате в мускулното месо. Гъшите гърди сега се нарязват на правоъгълно парче с размер около DIN A5. След това правите високоустойчива саламура с тайни екстракти от подправки. В провинциалната месарница Schmelzer тази рецепта се предава изключително от баща на син в продължение на две поколения. Има копие и в местната Volksbank. Гъшата гърда се поставя в нея за няколко дни, в зависимост от нейния размер, след което се увива по занаятчийски начин и се закачва да изсъхне. След 2 дни сушене вие ​​получавате своя безпогрешен вкус на буков дим в нашия студен дим и след още 5 дни гъшата гърда е завършена пушена. Сега чакаме вашата продажба в нашия онлайн магазин.

Забележка за страдащите от алергия | Състав:

  • направен с нитритна сол за ецване (E250)
  • Без глутен
  • Без лактоза