Пушен пилешки пипер с овче сирене и императорски бекон
Любимото свинско месо на Джеси Джеймс е завършило земната си кариера, затова нарязваме месестата му мазнина на ивици и я запържваме в чаша върху маслото.
Запържваме лука като закотвен бандит на парещото слънце и след това го поръсваме с червен пипер, за да му придадем още по-огнен цвят.
Поставяме пилешките питки в 2 dl вода, като ги поставяме в тенджерата. Посолете и след това запържете с кръгли домати и чушки. Гответе под прикритие.
Междувременно за брашното, смесено със заквасена сметана, извличаме достатъчно от сока, за да можем да работим без бучки и да изтъняваме. Когато пилешките гърди омекнат, разбъркайте разбитата сметана, разбъркайте внимателно и оставете да заври.
Слагаме вода. Обелете тиква, настържете го на малка пила. Изцеждаме сока. Добавете яйца, сол, брашно и, ако е необходимо, малко вода. Смесваме това добре.
Когато водата ни заври, не я изливаме върху плешивия, а добавяме 1 чаена лъжичка сол в нея и изтръгваме тестото. Когато приключите, отцедете го и след това го остържете с овча извара и препечен бекон като коня на Джеси Джеймс. Приятен апетит! Препоръчително е да се консумира мъртъв уморен, седнал с възпалено дъно до лагерния огън, лопата строго, докато се спука!