Пухкаво руло с ягоди, протеини и кокос - фитнес рецепта - GymBeam Blog
Обичам ягоди?В този случай трябва да опитате това пухкаво руло с ягоди и протеини! В допълнение към специалния вкус, ще бъдете изненадани от високо съдържание на протеинии само 72 калории в една филия. Нека да започнем!
Съставки на плота:
- 40 г кокос
- 30 g еритрит
- 25 g Just Whey протеин (с вкус на бял шоколад кокос)
- 70 мл вода
- 4 яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
Крем съставки:
- 250 г сладка извара
- 150 г ягоди
- подсладител на вкус (използвах 30 грама мед)
- 1 супена лъжица лимонов сок
Начин на приготвяне:
Да започнем с отделете жълтъците от белтъците.Жълтъците се смесват с кокос, протеин, бакпулвер, вода и нитрит.Разбийте белтъците,който след това лесно се включва в жълтъчната смес. Изсипваме така приготвеното тесто в тава, застлана с хартия за печене. Поставете тавата във фурната и Печете 10 минути при температура от 180 ° C.
Извадете плота от фурната и оставете да се охлади, а междувременно се подготвяме сладко сирене сметана. Смесете сладкото сирене, лимоновия сок и подсладителя, докато получите фин крем, който след това разпределяме върху охладения плот. Разрязваме няколко ягоди наполовина и ги поставяме на ръба на плота от лявата страна. Нарязваме останалите ягоди на малки парченца и ги разпределяме равномерно по цялата повърхност, намазана с крем. Завъртете леко брояча и въвеждамеролки около час в хладилника, за да се охлади добре, след това го порционирайте. Сервирайте с пресни ягоди и кокос. Добър апетит!