Пухкави бисквити с пълнозърнесто брашно - Рецепти с Джина Брадеа
Пухкави бисквити с пълнозърнесто брашно: тези бисквити имат леко хрупкава текстура отвън и са много пухкави отвътре. Те поддържат няколко дни свежи и са добри със солено и сладко.
Съставки за рецептата за пухкави бисквити с пълнозърнесто брашно
- 100 г бяло брашно
- 200 г пълнозърнесто брашно
- 10 г бакпулвер
- 40 г захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 50 г масло
- 200 мл мляко
Как да подготвим рецептата за пълнозърнести бисквити с брашно?
Първо комбинирайте сухите съставки: бяло брашно, пълнозърнесто брашно, бакпулвер, сол и захар.
Добавете разтопеното масло и млякото и замесете малко в купата.
Поставете тестото върху тавата за печене и месете, докато придобие формована текстура (добавете още брашно, ако е необходимо, докато вече не е лепкаво).
Разстелете лист с дебелина около половин см и нарязайте на желаните форми на торти.
Останалото тесто и омесете и възобновете предишната стъпка, докато не остане тесто.
Поставете върху тава с хартия за печене и печете 10-12 минути при висока температура, докато леко покафенеят по краищата.
Сервирайте топло, но запазете пухкаво дори след като останат студени.
Тази рецепта за бисквитки е една от любимите ни рецепти. Бисквитите се държат много добре, остават пухкави, но с леко хрупкава коричка пълнозърнестото брашно им придава много специален вкус, различен от този на другите бисквити.
Препоръчвам ви да опитате да направите тези пухкави бисквитки, определено ще опитате рецептата няколко пъти. 🙂
Рецептата и снимките принадлежат на Мария Пинтеан и участвайте с тази рецепта в Големия зимен конкурс 2019: гответе и печелете
Още рецепти от Maria Pintean можете да намерите тук.
Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 8,5.