Пуешки гърди в пармезан и кора от чесън
Пуешкото месо е вкусен и здравословен избор за приготвяне на храна за цялото семейство. Можете да замените пилешки гърди с пуешки гърди в почти всяка рецепта и резултатът ще бъде гарантирано вкусен.
Днес ви предлагаме да опитате рецепта, която е толкова проста, колкото и вкусна. Парчета пуешки гърди в ароматна и хрупкава кора от пармезан с чесън и галета. Можете да приготвите това ястие за семейна вечеря с любимата гарнитура или обикновена и здравословна салата.
съставки
- 500 г пуешки гърди
- 2 чаени лъжички зехтин
- 50 г галета
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 40 г пармезан
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер
- сол
- пипер
- магданоз
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180 градуса.
Нарежете пуешкото месо, така че да получите парчета с дебелина един сантиметър. Подправете месото със сол и черен пипер.
В голяма чиния смесете галета, настърган пармезан, червен пипер, чесън на прах и сушен магданоз. Можете да замените магданоза с всякакви други билки, които харесвате.
Поставете 2 чаени лъжички олио или масло в тиган на огъня. Прекарайте всяко парче месо през сместа в чинията. Натиснете леко, така че филетата от пуйка да се покрият колкото е възможно повече в сместа от галета и пармезан.
Запържете всяко парче месо в горещ тиган, 3-4 минути от всяка страна, докато покафенее. След това прехвърлете парчетата месо в поднос и печете 20-25 минути или докато месото омекне и проникне отвътре и хрупкаво и покафенее отвън.
Сервирайте пуешките гърди с любимата си гарнитура, със салата или обикновена.