Пуерът и неговите ефекти върху нашето здраве
Произход на пуер чай
Първоначално от Юнан, Китай, пуер чаят има особеността да се компресира за по-лесно транспортиране, по времето, когато конете са били единственото средство за движение. За тази напитка и нейното влияние върху загубата на тегло циркулира много информация. Какво ще кажете за неговите ефекти върху нашето здраве?
Китайско лекарствено растение
В някои региони на Китай пуер чайът е посочен като полезна напитка в китайската медицина за подпомагане на храносмилането, намаляване на неподходящите ефекти на алкохола, успокояване на енергията. В днешно време това е много популярен чай в цяла Азия поради тези причини, но също така и заради вкуса си, приготвянето му, което позволява да се канят на чаша.
На Запад този чай често се продава като напитка за понижаване на холестерола. Този ефект се причинява от наличието на вещество, наречено ловастатин, което най-често се среща в гъбичките. Но приготвеният пуер се възползва от ферментацията, която насърчава появата на тази молекула.