Пудинг от тиквички или плоски питки, или

От тавата за печене на баба - стил Сасо

Миналата година реколтата от тиквички не ме поглези, но тази година мисля, че дори ще получа миналогодишната реколта плюс 🙂 В градината има много и вкусни тиквички, така че наистина може да се качи на масата във всякакви форми . Вчера пудинг от тиквички беше вечеря.

Има много начини да наречем това просто ястие, направено основно от картофи, за което локвата е общоприетото име. Според Уикипедия: berét, berhe, бодаг, брамборак, cicedli, cicege, enge-menge, пеперуда, харула, хрущял, пържени картофи картофен сок, картофена проза, плоски питки, лапотия, лапотика, калинка, саксия за пеперуди, мечка, macok, матутка, pacsni, плацки, пращене, печени картофи, rösztike, такси, локва, toxa - имената са широко разпространени, въпреки че знам, че приготвянето на rösti, пържени картофи и картофено пюре е малко по-различно от локвите, но това със сигурност не намалява популярността на ястието 🙂

---