Пудинг от млада тиква, пържен хрупкав!

Пудингът е страхотно ястие, което, ако е направено от тиква, ще бъде много по-леко от традиционното, което е обичайно от картофите.

Локвите са храната, която има толкова много имена, че е трудно дори да се изброят. Само да кажа няколко: бандура, бере, бере, берет, берхе, брамборак, цицедели, синигер, енге-менге, пеперуда, бъркани яйца, харула, хулиган, хрущял, картофена кукла, картофен сок, картофена проза, миди, рамо, и тук не спира опашката.

Традиционният пудинг се прави от настъргани картофи, брашно и яйца, но можем да го съберем от почти всичко. Например младите тикви са чудесно решение да направите храната много по-лека от правенето на картофи.

---