Пътуване до Лапландия; Рецептата за (страхотната) финландска супа от сьомга Bien dans ma кухня
Обратно от престоя във финландската Лапландия, връщам кулинарни и дори гастрономически спомени! По-специално използвах и злоупотребявах с известната супа от сьомга, истинско удоволствие. Там е такава институция, която се предлага на летището, точно в средата на сандвичите !
И не беше летището в Хелзинки, а Оулу, малко! Сред рецептите за тази супа, изобилна в мрежата, тази ми се стори доста вярна на онова, което успях да опитам по време на пътуването си. Той е на уебсайта Matvpratique.com
Можете също така да замените пикшата на „супата от картофи и пикша“ със сьомга - отлична рецепта от книгата Северната диета, дори е по-лесно! Тази супа се сервира гореща през зимата и много студена през лятото. Следователно супа от 4-те сезона. Почерпи се ! (Щракнете върху изображението по-долу, за да започнете видеоклипа).