Пътуване до Израел - едно; веганска нация; Храним се здравословно
За мнозина Израел е място на историята и религията. Но Израел е и място за веганска кухня. Никоя нация не е така веган, както Израел. Страната се нарича „веганска нация“ - и с право!
В допълнение към безбройните забележителности, Израел има какво да предложи и в кулинарно отношение. Особено веганите могат да се насладят на истински кулинарни изкушения без никакви проблеми. Открояват се двата големи града Тел Авив и Йерусалим, като първият не се смята за веганска столица на света за нищо.
Кошерът не е веган, но помага
Като веган в Израел обикновено винаги имате богат избор в чинията си. Това не на последно място се дължи на много разпространената кошерна кухня. В кошерните ресторанти се продава или мляко, или месо. Традицията казва, че „хлапето не трябва да се вари в майчиното мляко“.
Така че, ако сте в месен ресторант, просто оставяте месото и хапвате веган. Обратното, можете да изберете ястия без мляко в млечните ресторанти, а също така да вземете нещо веганско. Все още могат да бъдат включени само яйца и мед. В Израел обаче терминът „веган“ обикновено може да се използва навсякъде. Ако попитате сервитьорката или готвача за веганско ястие, винаги получавате препоръчано нещо вкусно.
Без бебешко олио без вегетариански шницел
Веган хранене по време на бременност - работи?
Веган пътуване в Израел
Веганът е нещо напълно нормално в Израел. Това е не на последно място, защото около 5 процента от местното население живее веган. Ръководствата на ресторанти показват около 400 вегетариански ресторанта само в Тел Авив. В допълнение към кулинарните деликатеси, Израел показва и много веганска страна.
Тестването на животни за козметика е напълно забранено в страната. Но това, което е почти уникално, е, че хората, които живеят веган, получават отстъпки от здравните си осигуровки в Израел. Очевидно веганският начин на живот вече е станал толкова здравословен за отговорните.
Терминът „веганска нация“ идва от Министерството на туризма в самия Израел, които искат да се възползват много повече от веган имидж и активно го популяризират. Големите хотелски вериги, базирани в Израел, трябва да станат вегански. Това не се ограничава само до кухнята, но това постановление се прилага за всички ежедневни продукти: мебели без кожа и веган козметика.
Веганска кухня в Израел
Най-традиционните вегански ястия от Израел са не по-малко известни за нас. Независимо от това, бих искал накратко да ви запозная с най-важните ястия и възможности за хранене. Тъй като дори не-вегански ястия могат лесно да бъдат организирани при поискване.
- Хумус
Нищо не е по-типично за Израел и целия регион на Близкия изток като хумус. Тук в WirEssenGesund имаме дори типична фамилна рецепта от хумус от Израел, която да копирате. Любовта към хумуса стига толкова далеч, че те имат свои собствени хумус ресторанти. Има популярното пюре от нахут и сусам, поднесено с различни гарнитури и гарнитури. - Питка
Една от гарнитурите с хумус традиционно е пита хляб. В противен случай можете да го намерите на улицата на всякакви щандове за храна. Често пъти ястията се сервират в пита хляб. Лавашът по принцип винаги е веган, но ако се съмнявате, е по-добре да попитате за топинга. - Фалафел
Обикновено фалафелът се сервира със салата, а към него се сервира сос сасама тахан и пита хляб. Познати сме и с пържените топчета от нахут. Обикновено това е веган алтернативата на щанда на кебап. - Шаурма
Типично ястие, което винаги се предлага във веган вариант, е шаурмата. Подобно е на нашия кебап и ако пропуснете месото, то е веганско. Вместо това в шаурмата често получавате патладжан или пържени картофи на скара.
Не на последно място, не трябва да се забравя, че Израел е много слънчева страна. Има безброй пазари за пресни плодове и зеленчуци. Можете също така да вземете нещо домашно за хапване на всеки ъгъл на улицата. Дори уличната храна и особено посещението на ресторант в Израел не могат непременно да бъдат описани като евтини, това са пазарите, където можете да се запасите с по-малкия бюджет.
Берлин не е най-подходящият за вегани град
Веган в Япония - какво да очаквате за туристите
Веган в Израел: заключение
Веганът не е проблем! Едва ли в която и да е друга държава веганската храна е толкова естествена, колкото в Израел. Дори и да не говорите иврит, продуктите са етикетирани с международно разбираеми вегански пломби, дори в супермаркета. В противен случай едва ли има ресторант или уличен щанд, който да не може да измисли нещо веганско. Пътуването до Израел е истинско удоволствие за всеки веган и не се препоръчва само от историческа страна.