Пътят на пикантната кайсия до чинията за торта

пътят

Тортите, приготвени със сушени плодове, са богати, сочни и неустоимо вкусни. Сушените кайсии се приземяват предимно върху плодов хляб в компанията на няколко други сушени плода. За този уикенд обаче направих лесен за приготвяне, но невероятно богат и сочен десерт, с кайсии, старателно напоени и напоени с алкохол. Кайсиите, като изсушените плодове като цяло, трябва да се омекотят малко в хладка вода или ракия или ликьори, ако попаднат в сладкиши. С уиски, чиито дълбоки вкусове правят плодовете доста специални, рядко го пека, но трябваше да заявя: дава на кайсията почти нов живот.

Накиснах тънките райета сушени плодове още сутринта с малко уиски, което ми направи идеално меки и приятно „пикантни“ праскови. Този аромат беше допълнен от дълбокия вкус на грубо смлените орехи и отличното холандско какао.

Колкото вълнуващи вкусове оживяха във фурната, толкова лесно за приготвяне и поне толкова бързо, малките сладки изтичаха от чинията.

Пикантна торта с кайсии и орехи

Съставки за тава за печене 45 X 30 cm:
20 dkg сушени кайсии