Psyllium - Phytoth; rapie - VIDAL
От древни времена леките слабителни свойства на семената на растенията, принадлежащи към семейство Plantago, са добре известни. Действието на съдържащите се в тях слуз позволява да бъдат ефективни както срещу запек, така и срещу диария.
През 2012 г. европейските здравни органи (EFSA, Европейски орган за безопасност на храните и Европейската комисия) коментираха някои здравни претенции за продукти, съдържащи семена от псилиум или трици (ispaghul). След преглед на научните данни те счетоха, че продуктите на базата на псилиум не могат НЕ твърдят, че помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта.
Това твърдение за ефект вече е забранено за продукти на базата на псилиум.
Произход и употреба на семената на псилиум (ispaghul)
Psyllium или ispaghul е едно от лечебните растения, използвани от египтяните през десет века пр. Н. Е., Заради слабителните си свойства. Семената на псилиум се събират от няколко растения от семейство живовляк: Plantago ovata, Plantago ispaghula, Plantago psyllium, и т.н. (оттук и двете наименования). Култивират се в Европа, Индия, Южна Америка и др.
Тези миниатюрни семена (над 500 на грам) са увити в шушулка (трици или семенни обвивки) от разтворими фибри, способни да задържат вода. Този звук се използва при лечение на запек, но и в тази на диария. Предлага се също да се намали абсорбцията на холестерол съдържащи се в храната, за регулират кръвната захар хора с диабет и за облекчаване на хората, които страдат от синдром на раздразнените черва или улцерозен колит (две хронични възпалителни заболявания на червата). Триците на семената на псилиум също могат да имат благоприятен ефект при атаки нахемороиди, чрез омекотяване на изпражненията.
| Традиционната индийска медицина използва псилиум за облекчаване на възпаление на пикочните пътища и храносмилателния тракт и остра диария. Използва се и при бъбречни заболявания, затруднено уриниране, язва на дванадесетопръстника и хемороиди. Psyllium триците се предлагат и като подтискащи апетита при диети за отслабване. |
Как работят семената на Psyllium (Ispaghul) ?
The слуз, веществата, които абсорбират до осем пъти обема си във вода, представляват основния активен принцип на люспите на семената на псилиум. Слузта представлява 20 до 30% от тези пликове. Те облекчават както запека (като задържат вода от усвоената храна, омекотяват изпражненията), така и диарията (превръщайки водата в изпражненията в гел, те ги правят по-последователни).
В стомаха влакната на семената на псилиум образуват гел с течности, взети по време на хранене, забавяйки преминаването на храната в червата. Този ефект помага за намаляване на върховете на кръвната глюкоза (захар), които следват храненията. Този ефект може да се търси при хора с диабет, за да се намали дозата на инжектирания инсулин. Освен това, приети с вода преди хранене, триците от псилиум изпълват стомаха и действат като подтискащо апетита.
Ефектът на люспите на псилиум върху чревната абсорбция на холестерол се обяснява със способността им да свързват мазнини, като по този начин предотвратяват преминаването им в кръвта.
Колко ефективен за семена от псилиум (ispaghul) ?
Използването на псилиум при лечение на запек е предмет на консенсус сред здравните специалисти, но малкото клинични проучвания, проведени с това показание, показват само умерена ефикасност.
Ефектът на псилиума върху усвояването на диетичен холестерол е потвърдено от няколко клинични проучвания. В Съединените щати от 1998 г. опаковките на храни, съдържащи повече от 1,7 g фибри от псилиум на порция, имат право да носят следното твърдение: „Когато се придружават от диета с ниско съдържание на мазнини и холестерол, разтворимите фибри от семената на псилиум люспи, съдържащи се в този продукт, могат да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. "
През 2012 г. обаче Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) и Европейската комисия решиха, че продуктите на базата на псилиум не могат да претендират, че помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта (вж. Карето по-горе).
В диабетици, добавянето на псилиум към храната ефективно забавя преминаването им от стомаха към червата и по този начин намалява покачването на кръвната захар след хранене.