Пъстърва от фурната - рецепта с картинка

1.В нашия случай имахме само 1 пъстърва - уловени сами и дълги 47 см! Той имаше място само по диагонала на тавата за печене и съответно беше по-дълъг във фурната.

рецепта

2.Измийте пъстървата, подсушете, залейте с лимонов сок отвътре и отвън, подправете добре с билкова сол и подправка за риба.

3.Направете чаша за скара от няколко слоя алуминиево фолио. Поставете пъстървата върху алуминиевото фолио, разпределете избистреното масло върху пъстървата.

4-ти.Намачкайте чесъна в черупката с гърба на ножа и добавете към пъстървата с розмарина.

5.В предварително загрятата фурна с циркулиращ въздух при около 180 °, в зависимост от размера, около 20 - 30 минути. запържете до хрупкаво. Наливайте избистрено масло отново и отново.

6-то.Сервирахме нашата пъстърва с картофи от магданоз и маруля.

7-ми.Е, както виждате, филетирането всъщност не се получи. но все пак беше вкусно.