Пъстърва на скара във фолио

Искате ли да излезете на барбекю на зелената трева с приятелите си? Можете да замените малката класика с някаква пъстърва във фолио, на скара и с всякакъв вид гарнитура, ако искате. Препоръчваме картофи на фурна, също във фолио и на скара, с малко масло и сол.

Пъстърва с фолио на скара - съставки

1 пъстърва на човек
2 лимона
3 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън
1 връзка зелен лук
1 стрък пресен розмарин
50 г масло
сол

Пъстърва с фолио на скара - Приготвяне

Смесете олиото с леко счукания чесън, солта и лимоновия сок. Намажете рибата с тази смес и я оставете така за 15 минути. Междувременно обелете и нарежете лука, който леко запържете в масло. Напълнете рибата с лук, сложете ги във фолио, поставете няколко клончета розмарин върху всяка риба, запечатайте пакета и поставете рибата на скара за 10 минути. В допълнение към рибата, на скара можете да поставите и другия лимон, разрязан наполовина и на вкус, домати и гъби. Сервирайте рибата с пържения лимон за минута.