Психонутриция Правилното хранене за добро настроение; Безгранични

Свържете се с нас

Психонутриция/Правилното хранене за добро настроение

Психонутрицията, но също и ортомолекулярната медицина (страната на алтернативната медицина), са области, чийто основен принцип е, че недостатъците или напротив оптималните количества микроелементи могат да повлияят на психичното състояние, настроението и интензивността на емоциите на някои хора. Въпреки че в момента резултатите от научните изследвания все още са противоречиви, има сигурност, че някои микроелементи имат по-важни роли от други в ‘химията’ на доброто настроение, но също така и в намаляването на стреса.

Стресът сам по себе си не е болест, взета като такава; обаче е една от причините за много заболявания, характерни за нашето време: сърдечно-съдови заболявания, метаболитен синдром, затлъстяване и т.н. Как става това? Чрез претоварване и надвишаване на адаптивните способности на организма.

причини те са множествени и зависят много от социалния контекст на всеки човек. Статистиката също подчертава върха на тези причини: работа, пари, здраве, лични отношения, неадекватно хранене, медии и социални медии, нарушения на съня и др. (1).

ефекти негативни ефекти от стреса, Очевидно има и множество: раздразнителност, агресивност, депресия, главоболие, липса на енергия, гадене, храносмилателни разстройства, променен апетит и сексуален апетит, световъртеж, неспособност за оптимално извършване на дейности, способност за добри отношения и т.н. Проучване показва, че честотата на тези хронични заболявания е намаляла с до 22%, когато чувствате радост, удовлетворение, приемане (2).

И така: стресът съществува. Въпреки че може да бъде вълнуващо и интересно преживяване на краткосрочен стрес (остър стрес), трябва да бъдем внимателни и да предприемем действия, когато говорим за дългосрочен стрес (хроничен стрес) (3).

Решение за борба със стреса дават принципите на правилното хранене. Той е този, който може да освободи част от натрупаното напрежение и дори може да повлияе положително на състоянието на човека. Как чрез увеличаване на енергийните нива и стабилизиране на кръвната глюкоза. И тук не говорим за всякакъв вид храна, а за качествена храна, която съдържа висока плътност на макро- и микро-хранителни вещества и ниска плътност на анти-хранителни вещества. Бързата храна, сладкишите, сладкишите няма да ви направят по-щастливи, а просто ще ви накарат да се почувствате по-виновни и тревожни, дори ако няма чувства, които да се усетят веднага след консумацията им; дългосрочните резултати от тази висока консумация на „фалшиви“ храни ще ви поставят в състояние, което ще подхрани стреса ви.

И все пак, кои са храните, в които намираме в големи количества микро-хранителните вещества на доброто настроение?

Зелени листа и зеленчуци.

Те съдържат фоликули, които са отговорни за производството на допамин, елементът, който предизвиква удоволствие и ви помага да запазите спокойствие. Изследване, публикувано през 2012 г. в Journal of Affective Disorders в извадка от 2800 възрастни хора на средна възраст, показва, че рисковете от депресия са много по-ниски сред тези, които използват фолиева киселина.

Пуешко месо

Колко пъти не сте се чувствали сънливи, след като сте яли пуйка? Вашето състояние е реално, защото този протеин съдържа триптофан, предшественик на серотонина. Последният е отговорен за регулирането на чувството на глад и благополучие, спокойствие и дори сънливост, причинени от появата на мелатонин. Изследване, публикувано през 2006 г. в Journal of Psychiatry Neuroscience в две групи (едната група е приемала триптофанови добавки в продължение на 15 дни, другата група е имала плацебо) показва, че тези, които са приемали триптофанови добавки в края на 15-те дни много по-приятно от партньорите за обучение.

Други храни, които също съдържат триптофан, са: ядки, семена, риба, яйца, леща, тофу, овес

Пробиотично кисело мляко

Изглежда, че чревните батерии могат да допринесат за стреса. Изследванията показват, че в червата може да има влияние на мозъчните сигнали, което стресът може да изостри стомашно-чревните симптоми. Проучване, публикувано в UCLA през 2013 г., показва, че пробиотиците с кисело мляко имат положително влияние върху мозъчната област, отговорна за емоциите, включително стреса. Това беше проучване, проведено само върху извадка от 36 жени и за кратък период от време. В това отношение ще ни е необходим тестът на времето (4).

сьомга

Поради своя противовъзпалителен характер, придаден от съдържанието на Омега 3, той действа положително върху хормоните на тревожността: адреналин и кортизол.

боровинки

Известна със съдържанието си на витамин С и антиоксиданти, тя е храна, чиято консумация повишава реакцията на стрес и имунитет, възстановява и защитава клетките, което означава, че ще увеличи способността на организма да се адаптира към различни ситуации.

маслодайни семена

Наричани още сърдечни антиоксиданти, те са идеалната закуска за намаляване на стреса. Когато сме стресирани, сме склонни да „гризаме“ нещо, което да ни успокои. Ето здравословния избор. Лесният процес на дъвченето им намалява стреса. Те понижават кръвното налягане и забавят сърдечната честота чрез намаляване на стреса.

Черен шоколад

Намалява нивото на кортизол (хормон на стреса) в организма чрез разширяване на кръвоносните съдове, като по този начин понижава кръвното налягане и осигурява добра циркулация. Това е най-мощната храна, чиято консумация води до освобождаване на ендорфини, съдържащи над 300 елемента. Те включват анадамид (елемент, който е част от компонента на марихуаната, който има еуфоричен ефект върху мозъка) и теобромин, лек стимулант. Консумирайте шоколад със съдържание на какао над 70%, но внимавайте върху количеството.

семена

Те са важен източник на магнезий, минерал, който помага за регулиране на емоциите. Те са полезни в случаи на раздразнителност, умора, депресия, предменструални симптоми, задържане на вода, мускулни крампи.

Помага за намаляване на негативните ефекти от компулсивното хранене, като предизвиква ситост и го поддържа за по-дълъг период. Изследване, публикувано през 2014 г. от университета Лома Линда, показва, че добавеното към обяд авокадо намалява с до 40% желанието да се яде нещо през следващите 3 часа (5).

Черен чай вместо кафе

Изследване на University College London показва, че тези, които са заменили кафето с черен чай и са го консумирали в продължение на 6 седмици, 4 пъти на ден, са успели да отчетат намаление на кортизола с до 45% (6 )

Но разбира се, не можем да разглеждаме правилното хранене като абсолютна панацея за стрес. Когато говорим за намаляване и защо не елиминиране на стреса от живота ни, трябва да имаме цялостен подход към тази тема.