Пшенична трева Алкалната суперхрана за вашето благосъстояние Алкални храни

Пшеничната трева отдавна е изпитано лекарство и храна и е истинска суперхрана поради високото си съдържание на хлорофил и безброй други жизненоважни вещества.

трева

Какво е житна трева?

Пшеничната трева е младата трева на растението пшеница и най-добре се бере, когато е висока от 10 до 15 см, защото там има повечето хранителни вещества. В допълнение към пшеницата, ръжта, спелтата, ечемикът, овесът, просото, царевицата и оризът принадлежат към семейството на растенията сладки треви. Тъй като стръкчетата трева в метличина са твърде влакнести и следователно само частично използваеми за хората, от тях се изстисква сок или той се преработва на прах.

Историческа история на пшеничната трева

Преди хиляди години хората вече са били наясно, че тревите имат лечебна сила и те също се използват специално за медицински цели. Още преди 2000 години есеите и друидите са използвали младите треви, за да се възползват от лечебните им свойства. Още тогава тревата беше не само ограничена като храна, но беше и от голямо значение като лек срещу различни заболявания и заболявания. В древен Китай също хората са приемали сокове от трева като пречистващо и укрепващо кръвта средство за пролетни лекове. Дори в Централна Америка индийците са използвали сока от метличина за подобряване на зарастването на рани в различни лечебни процеси.

Откривателят на сок от метличина

Така че пшеничната трева не е съвсем ново в историята. Той обаче изчезна от мястото за известно време. Едва когато така наречената „майка на живата храна“, както често я наричат ​​- Ан Уигмор, естествената сила на сока от метличина излезе на преден план отново преди почти 40 години. С рак на петдесет и две години, тя се посвети изцяло на изследванията на „живите храни“. Със своята самостоятелно разработена житейска програма, която се фокусира върху житна трева, тя побеждава рака и публикува знанията си в книга "Книгата на пшеничната трева".

Пшеничната трева не съдържа глутен

Със сигурност ще се изненадате, че пшеницата се смята за суперхрана. В крайна сметка то е демонизирано от известно време и вече е премахнато от менюто в много нови форми на хранене. Всеки, който е запознат с алкалното гладуване, също знае, че покълналата пшеница има напълно различни свойства от преработената пшеница, която се използва за печене на хляб. Защото през последните няколко десетилетия селското стопанство и производството на храни се развиха толкова много, че пшеницата се променя все повече и повече и няма много общо с древното зърно, което хората са яли преди 100 години. В резултат на това зрялото зърно от пшеница с съдържащия се в него глутен все повече изпада в лоша репутация. Младата пшенична трева, от друга страна, не съдържа глутен и освен това има много свойства за укрепване на здравето.

Ефекти върху здравето на пшеничната трева

Твърди се, че зелената суперхрана има много ефекти върху здравето. Казва се, че редовната консумация на пшенична трева насърчава здравите зъби, по-добре регулира кръвното налягане и нивата на холестерола, помага при отслабване, има противовъзпалителни ефекти, подобрява зарастването на рани и предотвратява бактериални инфекции. Списъкът може да бъде разширен по желание. Но какво прави пшеничната трева толкова здравословна?

Здравословни съставки

Пшеничната трева е основна

Като цяло повечето плодове и зеленчуци са основни и имат способността да неутрализират излишната киселина в организма. Пшеничната трева обаче се откроява в сравнение с всички останали зелени зеленчуци. Според американско проучване, по-високото съдържание на основни минерали гарантира, че неутрализиращият ефект е значително по-силен, отколкото при различни други зелени зеленчуци като спанак или броколи.

Кои храни са основни според Wacker ® ​​и кои не? Можете да научите за това безплатно с алкалното помощно средство за бързо пазаруване.

Изследвания с житна трева

В САЩ вече са проведени различни изследвания за начина на действие на метличина. Разследванията на Центъра за рак на Мемориал Слоун Кетъринг показаха, че житната трева има здравословен ефект. Центърът за изследване на рака е една от най-големите и най-старите частни институции в САЩ. Те тестваха дали сокът от пшенична трева ще помогне за предотвратяване на сериозни странични ефекти от химиотерапията на рака.

Друго проучване, което разглежда ползите за здравето на пшеничната трева, е проучване, публикувано наред с други в Скандинавския вестник по гастроентерология. Установено е, че заболяването с хронично възпалително възпаление на дебелото черво явно отшумява, ако болният човек редовно консумира екстракт от метличина. В проучването на около 21 пациенти е дадено плацебо и 100 ml сок от пшенична трева за период от един месец. При пациентите, приемали сок от пшенична трева, неприятните симптоми, включително кървене, са се излекували значително. Този ефект се дължи или на високия дял на абсорбираните антиоксиданти в тревата, или на повишения алкален ефект, или и на двата ефекта заедно. Критикува се обаче, че проучването не може да се възприеме като твърде убедително поради малкия брой тестови субекти.

Отглеждайте сами прясна пшенична трева

Едва ли можете да намерите прясна пшенична трева в магазините. Но можете да го отгледате сами. Има различни възможности за това. Ще ви запозная с метода за предварително покълване.

Всичко, от което се нуждаете, е пакет от органични пшенични семена или други видове трева, покълващ буркан, пръскачка за вода и плосък контейнер.

Първото нещо, което трябва да направите, е да накиснете пшеничните семена във вода за няколко часа, като използвате покълващия буркан. След това изплакнете чашата с вода през следващите два дни и я оставете да се отцеди. Когато семената започнат да покълват, можете да ги разнесете в плитък съд с пръст. Не забравяйте да разпределите покълналите семена от пшеница възможно най-равномерно, така че цялата повърхност на земята да е напълно покрита. Покрийте цялото нещо с кърпа през следващите два дни и напръсквайте семената 2-3 пъти на ден. След това можете да вземете кърпата и да видите колко бързо расте пшеничната трева всеки ден. След около 2 седмици, когато тревата достигне оптималната дължина от 10-15 см, можете да я съберете и да я добавите към вашето смути или да я сок. Тревата може да порасне бързо с добри грижи, така че винаги имате малко прясна житна трева там.

За всички останали има метличина под формата на прах, която също е основна. Казаха ми обаче, че ефектът е по-голям при прясната пшенична трева.

Защо не изпробвате смутито си за закуска с метличина! Определено ще обогатите ежедневната си диета с допълнителни жизненоважни вещества. Аз самият обичам да смесвам част от здравата трева в сутрешното си смути и често забелязвам след това колко съм енергичен през деня.

Въпреки многократно споменатите ефекти върху здравето, не бива да прекалявате веднага. В този случай твърде много добро нещо може да се превърне в обратното и да доведе до диария или гадене. Поради това е напълно достатъчно, ако просто извадите малък шнапс, докато изцеждате сок, или смесите шепа прясна пшенична трева във вашето смути. За праха се препоръчва само 1 супена лъжица като дневна доза.

Можете да опитате това:

Wheatgrass Power Smoothie

Състав за 2 човека:

  • 1 шепа житна трева
  • 1 шепа спанак
  • 2 портокала
  • 2 банана
  • 1 пръчка целина
  • 200 мл изворна вода

Подготовка:

Обелете и изцедете портокалите. Обелете бананите. Измийте и отцедете спанака. Измийте целината и пшеничната трева и сложете в блендера с бананите и спанака. Добавете портокаловия сок и изворната вода и разбъркайте всичко.