Пшеничен зародиш, готова хранителна добавка - Обсерватория за храни
Пшеничните зародиши под формата на люспи са една от най-добрите хранителни добавки, които често се предлагат, за да се напълнят с витамини и минерали.
The пшеничен зародиш е частта от пшеничното зърно, която съдържа ембриона на растението. Това е най-богатата на хранителни вещества част от зърното. Наистина е много ценна хранителна добавка, с изключение на хората алергични или чувствителни към глутен.
Ежедневно изискване за витамини от група В
Доза пшеничен зародиш е в състояние да отговори на важна част от дневните нужди на витамини от група В. За 100 грама продукт: 1,91 mg B1-тиамин, 0,53 mg B2-рибофлавин, 6,27 mg B3-PP ниацин, 1,73 mg B5 - пантотенова киселина, 1,93 mg витамин B6-пиридоксин). Но също така добър принос на витамин Е (14,7 mg), мощен антиоксидант.
Магнезий, калий, желязо, цинк ....
Приносът на минерали също е впечатляващ: магнезий (до 256 mg на 100 g продукт), фосфор, калий, желязо, мед, цинк ... Магнезият помага в борбата срещу умората, цинкът предпазва от инфекции.