Пшеничен булгур, варени, несолени калории и основна информация за храненето
> Хранителна информация
The булгур, име от турски произход, булгур, също наричан буржол, булгур, боргол или бургул, برغل на арабски, بلغور на персийски, булгур на български, е страничен продукт от твърда пшеница, лишен от триците, които я заобикалят, предварително приготвен на пара, изсушен и накрая натрошен.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: статия от Булгур от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.
Пшеничен булгур, варен, несолен
| Енергийна стойност (kCal) | 80.7 |
| Протеини (g) | 3.08 |
| Въглехидрати (g) | 14.1 |
| От които захари (g) | 0,1 |
| Мазнини (g) | 0,24 |
| Вода (g) | 77.8 |
| Влакна (g) | 4.5 |
| Пепел (g) | 0,34 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |