Пържола на скара със зелен фасул

• Порт: 2
• Време: 15 минути
• Състояние: много лесно
• ккал: 344
• KH: 3 g
• Д: 53 гр
• В: 13 g

Кухненски уреди

съставки

• 2 големи бедра от телешка пържола, филия
• 100 г зелен фасул
• 4 бекон
• 2 стръка розмарин пресни
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер

подготовка

1. Измийте пържолите и ги подсушете • Почистете зърната и ги бланширайте във вряща вода за 5 минути • След това отцедете зърната в гевгир, сложете бекона готов и навийте няколко зърна в пакет с бекон лентите.
2. Поставете пържолите върху горещия грил и завъртете след 2 минути, поставете клонче розмарин върху вече скарата и пържете пържолите, докато станат кървави или средни.
3. Извадете пържолите от скарата и подправете със сол и черен пипер. • Добавете снопчета бекон и сервирайте.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---