Пърженото тофу с броколи и ориз е голям фаворит на вегетарианците - Рецепта Femina
- вегетариански
- ориз
- броколи
- соя
- тофу
- Рецепта
Тофу или соево сирене е любимо на ориенталската кухня. Той е идеален източник на протеин, чудесен заместител на месото. Често е в менюто на вегетарианците. Може да се използва по много начини, пържено и пържено. Може да бъде отличен обяд или вечеря с ориз и броколи.
Броколи-ориз тофу
Съставки за 4 човека:
- 20 dkg тофу
- 1 глава броколи
- 1 халба ориз
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 скилидки чесън
- 1 парче лук
- 1 нож индийско орехче
- сол
- пипер
- сусам