Пържено пиле със сос от сладък чили лайм

време за подготовка

време за готвене

Запазване Споделяне Печат

Какво ще ви трябва

пържено

Печена червена чили паста

Рибен сос

  • Пържено пиле
  • 4 пилешки бедра без кости, без кожа, нарязани на 6 или 7 парчета всяко
  • 1 яйце
  • 2 с.л. 1 супена лъжица (30 ml) плюс 1/4 чаша (60 ml) царевично нишесте
  • 3/4 чаша (175 ml) универсално брашно
  • Масло за пържене
  • Сладък сос от лайм от чили
  • 2 с.л. (30 ml) Печена червена чили паста
  • 2 с.л. (10 мл) лют червен пипер или на вкус
  • 1 C. (5 ml) червен пипер (компенсирайте неизползвания лют червен пипер с червен пипер)
  • 1 1/2 ч.ч. (22 ml) оцет
  • 3 с.л. 1 супена лъжица (45 ml) захар
  • 3 с.л. (45 мл) сос от стриди
  • 3 скилидки чесън, настъргани или смлени
  • 1 C. 1 супена лъжица (15 ml) рибен сос
  • 2 с.л. супена лъжица (30 ml) вода
  • 1 1/2 ч.ч. (22 ml) сок от лайм
  • 3 листа от вар кафир, отстранени средната жилка, нарязани на тънки ивици жулиен, след това тънко нарязани
  • Цедра от половин лайм (можете да замените листата на кафирската вар с цедрата на цяла вар)

Хранителна информация

  • 780 калории
  • 1490mg натрий
  • 47g протеин
  • 38g Общо мазнини
  • 2g фибри
  • 60g Въглехидрати

Подготовка

Смесете яйце, 2 с.л. (30 ml) царевично нишесте и сол. Смесете, докато получите гладка консистенция. Добавете пилето, след това хвърлете, за да покриете. Оставете да престои, докато приготвяте соса.