Пържено пиле с ориз, рецепти със снимки
Приготвянето на труп на птици звучи като доста добра идея, нали? Знам, че това е много примамливо ястие: комбинация от протеини и въглехидрати. Има обаче и някои моменти.
Можете да направите пържени домашни птици, пълнени с ориз. Но в същото време:
1. Пълнежът ще отнеме повече време, отколкото да готви месо. Филето от птици ще се окаже сухо и каучуково.
2. Количеството пълнеж, което може да бъде поставено физически в птицата, е много малко. Следователно трябва да сервирате ориз отделно, така че всеки член на семейството или гост да получи нормална порция.
С рецептата за пържено пиле с ориз, която искам да предложа, месото се готви много по-бързо, по-равномерно, повърхността на трупа е златиста, а като добавка - ориз, сварен без нито един от горните проблеми.
Тъй като току-що сложих птицата върху оризовия пълнеж, гарнитурата се оказа много по-голяма, отколкото ако се опитах да я сложа вътре в трупа. Костта под гръдната кост е чиста и в ориза не попада чуждо вещество. Просто е напоена с натурални пилешки сокове.
И така, с какво се оказваме? Сочно пиле със златиста хрупкава коричка и вкусен ориз. Всичко се готви много по-бързо от традиционните пържени домашни птици.
Ниво на трудност: средна трудност.
Време за подготовка: 1 час 20 минути.
За да готвите пържено пиле с ориз, ще ви трябват следните продукти:
- Изпрати списък:
Инструкции за готвене:
Първо загрях фурната на 200 градуса. Разстелете алуминиево фолио върху лист за печене.
Изрязах гръбнака от пилето. Най-добрият начин е да използвате специални ножици за готвене. (Костта може да се остави за приготвяне на пилешки бульон).
