Пържено пиле с маслинов сос Рецепта • Рецепти със снимки • Без диети

Благодарение на ниското съдържание на мазнини и високото съдържание на протеини в пилешкото, то се вписва идеално в нашата здравословна диета.

Освен това, благодарение на разтвора за скара по-долу, пилето остава меко и сочно дори в края на пърженето.

Пържено пиле със зехтин

Съставки

2 филета пилешки гърди
2 чаени лъжички пресен лимонов сок
морска сол и черен пипер на вкус

Повърхности:

2 скилидки чесън, накълцани
2 чаени лъжички пресен лимонов сок
морска сол и черен пипер на вкус
екстра върджин зехтин, по желание

Подготовка

Когато тиганът е горещ, внимателно го извадете от фурната, поставете в него маринованото месо и го натиснете обратно във фурната. Задайте режима на фурната в режим грил, като поддържате топлината на 150 градуса. Уверете се, че пилето е изпечено бързо (около 7 минути), защото благодарение на предварително загрятия тиган, то се пече в собственото си листо от двете страни едновременно (така че не е необходимо да го обръщате). Как да разберем кога е направено пилето? Набодете го внимателно с вилица, месото трябва да е сочно и нежно.