Пържени зеленчуци с пиле в уок

• Порт: 4-ти
• Време: 30 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 274
• KH: 7 g
• Д: 39 г.
• В: 10 g

Кухненски уреди

съставки

• 600 г пилешки гърди
• 100 г броколи
• 100 г карфиол
• 1 пръчка бяла целина (целина), сурова
• 1 червена сладка чушка
• 1 морков (морков, морков) суров
• 2 пролетни лука
• 1 скилидка чесън
• 1 черен пипер (лют пипер) суров
• ½ ч. Ч. Пет подправки на прах
• 3 супени лъжици соев сос
• 100 мл зеленчуков бульон, домашно приготвен
• 3 супени лъжици сусамово масло

подготовка

1. Нарежете пилето на малки парченца, подправете с прах с пет подправки, сол и черен пипер и го оставете да стръмни.
2. Измийте броколите и карфиола и отделете цветчетата от стъблото • Първо нарежете моркова, целината и младия лук на широки парчета, а след това по дължина на тънки ивици. • Наполовина чушката, отстранете семената и нарежете на тънки ивици.
3. Обелете и нарежете на ситно кубчета чесън • Нарежете лютата чушка на тънки филийки.
4. Поставете пилето заедно с 1 супена лъжица сусамово масло в уока и запържете, добавете лют червен пипер и чесън. • След това извадете месото и го оставете настрана.
5. Поставете останалото масло в уока и запържете зеленчуците в него • Деглазирайте с малко зеленчуков бульон и соев сос, разбъркайте за кратко и след това добавете останалата част от зеленчуковия бульон • Ако е необходимо, нарежете месото на малко и добавете, оставете да къкри всичко за 10 минути на умерен огън така че броколите и карфиолът все още са твърди за ухапване.
6. Сервирайте всичко в уок.

Желаем добър апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---