Пържени пилета на Боб Льо готвач с пържено пиле 5 в моята кухня ТУК

Рецепта от готвача на Боб Ле

готвач

Порции: 4
Време за приготвяне: 15 мин
Време за охлаждане: 12 часа
Време за готвене: 16 до 20 минути

СЪСТАВКИ

МАРИНАДА

  • 12 пилешки бутчета с кожата
  • 500 мл (2 чаши) мътеница

ПОКРИТИЕ

  • 375 ml (1 ½ чаши) неизбелено универсално брашно
  • 5 мл (1 ч. Л.) Смлян кимион
  • 5 мл (1 ч. Л.) Пушен червен пипер
  • 5 ml (1 ч. Л.) Смляна куркума
  • 5 мл (1 чаена лъжичка) къри на прах
  • 5 мл (1 чаена лъжичка) чесън на прах
  • 10 ml (2 ч. Л.) Сол
  • Растително масло за пържене

ПОДГОТОВКА

МАРИНАДА

Поставете пилешките бутчета в съд, след което изсипете мътеница. Подправете обилно със сол и черен пипер. Разбъркайте добре, покрийте и охладете за 12 часа.