Пържени пилешки юфка със зелен грах и сметанов сос за истински - Рецепта Femina
НА пържено пилеобикновено се сервира с картофено пюре, но tизток той също стои добре на мястото си.
Ако трябваше да внесете нововъведения малко менюn, направи го рецептанас, което с вашия сметанов сос ще ви отведе до свят на вкус, който гарантирано ще ви хареса.
Пържено пиле с тестени изделия
Състав:
- 70 dkg тесто за вретено
- 40 dkg зелен грах
- 4 пилешки бутчета
- 3-4 скилидки чесън
- 1 филия бекон
- 2 дл сметана за готвене
- 2 лимона
- 2 жълтъка
- зехтин
- сол
- пипер
НА пиле измийте добре кожата си и след това изрежете много внимателно. Изстискайте обеления чесън между кожата и плътта и осолете кожата старателно, пипервайки. Изстискайте лимона, смесете го с две супени лъжици зехтин, след това го намажете с пилет. Поставете a месоt върху лист за печене и покрийте с алуминиево фолио. Печете в предварително загрята фурна почти напълно, докато омекнат, след което се запържват без фолио за 15-20 минути.