Пържени пилешки гърди с доматена салса
Плодовата доматена салса върху пържени пилешки гърди е страхотна Вариант на средиземноморски вкус.
- Порт: 2
- Време: 30 мин
- Състояние: светлина
- ккал: 291
- KH: 5,7 g
- Д: 48 гр
- В: 8,3 g
Кухненски уреди
съставки
- За пилешките гърди
- 2 филета пилешки гърди, по 200 г всяко
- ½ чаена лъжичка червен пипер люто розово
- ½ чаена лъжичка куркума
- Морска сол (fleur de sel)
- пипер
- 1 супена лъжица зехтин
- За салсата
- 2 домата
- 50 г тиквички
- 1 червен лук
- ½ куп кориандър
- 1 червен лют пипер
- 1 скилидка чесън
- Сок от лайм
- Морска сол (fleur de sel)
- пипер
подготовка
Нарежете домати и тиквички на малки кубчета • Обелете лука и чесъна и нарежете на малки парченца • Накълцайте лют пипер и кориандър.
Изсипете сок от лайм в купа и добавете нарязаните съставки. • Подправете със сол и черен пипер и оставете стръмни.
За пилешките гърди смесете подправките в малка купа и разтрийте филетата с тях. • Загрейте зехтина в тиган и изпържете филетата от двете страни.
Извадете филетата пилешки гърди от тигана, разрежете ги и отгоре разпределете доматената салса.
Желаем добър апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция