Пържени насекоми в Тайланд

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Пържени насекоми в Тайланд

И какъв сос трябва да сервирате пържени насекоми в Тайланд;)?! Идвайки в Тайланд, ще трябва да се откажете от някои навици. На първо място, това се отнася до обикновените закуски с познати чипсове или бисквити. Те няма да донесат никаква полза, но щедро ще възнаградят киселини и проблеми с фигурата. По улиците на Тайланд ще ви бъде предложен изцяло нов традиционен начин за хранене - всички видове насекоми, приготвени по специална рецепта.

Пържени насекоми в Тайланд като част от ястията

Пържени насекоми в Тайланд

Понякога бръмбари, скакалци, щурци и други насекоми се използват като съставки в различни ястия., но най-често се пържат на открит огън, докато се добавят свежи, сол и подправки и се наслаждават на вкусна и здравословна протеинова закуска.

Пържени насекоми в Тайланд

Пазарите в Банкок са по-скоро като картина на ефектите от инвазия на насекоми. Огромни бръмбари, спретнато разположени на плотовете, купища по-малки скакалци - всичко това привлича с необичаен външен вид и аромат. По-активни търговци обикалят кварталите на града с велосипеди и моторолери, превърнати в движещи се сергии. Количките им за пазаруване са пълни с препечени деликатеси от 5-10 от най-популярните видове. За да привлекат купувачи, продавачите внимателно сортират насекомите, подреждайки ги по цвят и вид, което привлича десетки минувачи, които са нетърпеливи да изберат закуска за бира. Като бонус продавачите щедро подправят подбрани деликатеси със сосове и чушки.

Пържени насекоми в Тайланд

В очите на европейците тайландската кухня се сравнява благоприятно с други представители на Азия. В действителност в други страни на клиентите на ресторанти често се предлага да вкусят съществото, което сме свикнали да отглеждаме като домашен любимец. Затова мнозина не смеят да се докоснат до месно ястие от куче или котка, а съчувствието към нещастните същества ще остави неприятен послевкус от пътуването. В Тайланд спокойствието на туристите едва ли ще бъде нарушено, тъй като насекомите не предизвикват голямо съчувствие дори по време на живота. Но пържените насекоми в Тайланд имат добър вкус при готвене. Въпреки че появата на много насекоми в Тайланд е доста отблъскваща, а някои са направо плашещи, няма абсолютно никаква причина да се съмнявате в тяхната ядливост.

---