Пържени на тръби броколи с аспержи - яжте в Hugi s
Публикувайте субтитри.
Така и не разбрах какво по дяволите беше да се пече в тръба. Има ли някакъв кухненски прибор, подобен на тръба? Винаги ме свързваха с такава PVC тръба, когато чух термина. Тогава веднъж майка ми направи карфиол, изпечен на тръба и аз разбрах какво е това. Това няма нищо общо с тръбите, в миналото фурните са имали малко отделение, наречено тръба, тези ястия са се правили там, тъй като не е необходимо да се пекат дълго, тъй като са предварително приготвени съставки и просто трябва препичам върховете им.
Броколи, пържени на тръба:
Слагам замразените броколи, замразени в подсолена вода да се готвят. От източника отнема около четвърт час, двадесет минути. Не трябва да се готви, защото няма да е прекалено вкусно и ще омекне малко по време на печенето, затова го оставих малко хрупкав, филтрирах го и го сложих в топлоустойчива купа.
Печени аспержи на тръба:
Има две разновидности на аспержи, зелено и бяло. Казват, че бялото има по-силен вкус, но с него повече мацера (пилинг), но аз предпочетох да купя зелено заради външния вид. Това не е необходимо да се бели, всичко, което трябва да направите, е да отчупите дървесните краища. Това е шамар в лицето, тъй като, когато човек хване и огъне аспержите в основата, той ще се откъсне от себе си, където дървесният край преминава в ядливи фини аспержи. След това го измих добре, завързах го и го поставих на пара в солено-захарна вода. Номерът в това е да настроите аспержите по регулируем начин, така че прибл. водата трябва да достигне "кръста". Когато дъното омекне, горното също ще бъде добро. Извадих омекналите аспержи и също ги сложих в топлоустойчива купа.