Пържени на тиган скариди - ежедневно вдъхновение
Искате ли да опитате вкусна и здравословна рецепта? Изберете да комбинирате скариди с различни зеленчуци и получавате добра подготовка за облизване на пръстите!
Скариди с ориз, чесън и магданоз
Скариди с текила и лайм, готови само за 10 минути
Паста с праз и скариди
1 супена лъжица масло, 1 супена лъжица зехтин, 1 кг белени скариди със стръкове, 4 нарязани скилидки чесън, 2 тиквички на кубчета, 1 чаша разположени наполовина чери домати, 1 чаша наполовина жълти чери домати, 2 чаши царевица, пресни, нарязани листа босилек, ленти от настърган пармезан, лимонов сок, сол и смлян пипер, ориз или паста (по желание, за сервиране)
1. Разтопете маслото в тиган и загрейте зехтина на умерен огън.
2. Добавете скаридите и чесъна в тигана. Оставете ги на огъня за около 3 минути, докато скаридите станат непрозрачни. Прехвърлете скаридите в чиния.
3. Оставете да къкри и добавете тиквичките в тигана, като разбърквате около 45 секунди. С лъжица освободете място в центъра за царевицата и я оставете на огъня за минута. След това поставете в средата с лъжицата за доматите, след това ги смесете още една минута и съчетайте вкуса със сол и черен пипер.
4. Добавете скаридите върху зеленчуците, като разбърквате още 45 секунди, така че вкусовете да се смесят. Добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
5. Изсипете сместа върху чиния и поръсете босилек и ивици пармезан, върху които изстискайте сока от лимон.
6. Можете да сервирате ястието като такова, но и с гарнитура от ориз или тестени изделия.