Бисквити с овесени ядки и стафиди - Urecheatei Kitchen
Ако досега говорихме за пакетирана храна и имах предвид основните ястия и супи, този път искам да говоря с вас и да предложа нещо добро за закуска или лека закуска между храненията. Очевидно е, че нещо просто за приготвяне у дома: бисквити с овес и стафиди. Без захар, да спомена.
Бисквити с овесени ядки и стафиди
Бисквитите са сред най-популярните избори, когато става въпрос за закуски или закуска в офиса, прости, с кисело мляко, кафе или плодове или знам в каква комбинация. Цветната опаковка на продуктите ни привлича и примамва с вкусни образи, но вътре обикновено се крие много захар. Убеден съм, че сте забелязали и големия дял захар, който съдържат дори здравословни бисквити, понякога дори диетични. Не бих искал да навлизам твърде дълбоко в проблема със захарта, защото това не е предмет на статията. Не мога обаче да не ви препоръчам да прочетете етикетите на продуктите, които купувате.
Днешните бисквити нямат добавена захар, запазват се добре за няколко дни, ако се държат в кутия/буркан и се правят за около 15 минути. Използвах стафиди, но бихте могли да използвате и боровинки или други сушени плодове (с уговорката, че големите плодове, като сушени кайсии, трябва да бъдат нарязани с нож). Препоръчвам ви да поставите кисели или не много сладки плодове в списъка за пазаруване, за сладко-кисел контраст.
P.S. Можете да намерите вдъхновение за вашите гювечи ТУК!
Съставки Бисквити с овес и стафиди
- 70гр овесени ядки
- 70g пълнозърнесто брашно
- 100гр мед
- 50гр масло
- 50гр. Стафиди
- 1/2 чаена лъжичка канела
Приготвяне Бисквитки с овес и стафиди
Включете фурната на 200C и поставете хартия за печене в тава.
Смесете овесена каша с брашно, канела и стафиди в купа.
Поставете меда и маслото в малка тенджера и разтопете на слаб огън.
Изсипете разтопения мед и масло върху сухите съставки и разбъркайте с лъжица, докато получите хомогенна смес.
Поставете малки купчини бисквитена смес в подготвената тава.
С помощта на влажна лъжица оформете бисквитите, като ги изравните леко и изравните краищата възможно най-равномерно. (Имам 9 бисквитки)
Колкото по-тънки са бисквитите, толкова по-хрупкави ще бъдат.
Печете тавата за 10 минути или докато покафенее.
След изпичане ги оставете да изстинат напълно в тавата.