Пържени кнедли с извара с боровинки - така се правят в Трансилвания - Рецепта Femina
В Трансилвания готвят на някои места, на други пекат кнедли от извара, последното е папанас. Получихме рецептата на Мелинда Пайнт от Брашов. Ако опитате, ще се измъкнете и с трохи.
Печени кюфтета от извара
Съставки за 4 човека:
- 50 dkg краве извара
- 20 dkg захар
- 20 dkg брашно
- 2 яйца
- 2 опаковки ванилова захар
- 5 dkg грис
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1 чаена лъжичка настъргана кора от лимон
- масло
- конфитюр
- сметана
- сол
- Време за подготовка: 15 минути
- Време за подготовка: 15 минути