пържени картофки
Изпрати съобщение
Това съобщение ще бъде незабавно изпратено до iPhone на администратора.
style = "display: block"
data-ad-client = "ca-pub-6392505925759923"
data-ad-slot = "1341194120"
data-ad-format = "auto">
Готвенето на картофи във фурната отнема много време, така че е по-добре първо да ги задушите във вряща вода за няколко минути - три минути, това значително ще спести общото време за готвене. И поръсете добре всички слоеве с настърган кашкавал, с изключение на най-горния.
В резултат на това изгоря малко. Съветвам да поръсите слоевете със сирене, след това изсипете картофите във френски сос без сирене, а когато картофите са готови, поръсете със сирене и го оставете да се разтопи.
пържени картофки
Рецепта за пържени картофи
- Нека започнем да готвим със соса. Разбийте яйцето в купа и го разбийте малко.
- Добавете в купа сметана, накълцан чесън, щипка индийско орехче и мащерка, сол и смлян пипер. Смесете всичко.
- Ние търкаме сиренето на ренде, можете фино, можете грубо, а не основно.
- Обелете лука и нарежете на половин пръстени.
- Смажете формата с масло и върху нея разнесете слой лук.
- Обелете картофите и ги нарежете на тънки филийки. Колкото по-тънък отрязвате, толкова по-бързо ще се готви)))
- Прехвърляме картофите в тенджера, заливаме с вряла вода и държим на огън за няколко минути. Това ще съкрати времето за готвене на пържени картофи във фурната.
- Отцедете врящата вода и охладете картофите под студена вода. Тези, които не се страхуват да се изгорят, могат спокойно да пропуснат тази стъпка.
- Разстиламе на слоеве във форма - върху слой лук - картофи, поръсваме със сирене, лук, отново сирене и картофи.
- Напълнете всичко със сос. Сосът трябва да покрие почти цялото ястие. Оставяме част от сиренето за финалния акорд)))
- Поставяме формата във фурна, загрята до 200 °, докато картофите са готови. Готовността се определя от вкуса)))
- Когато картофите омекнат, поръсете с останалото сирене и оставете във фурната за още 5-7 минути, така че сиренето да има време да се разтопи.