Пържени картофи със свинско филе

1. Измийте картофите и гответе в подсолена вода за около 20 минути. Отцедете, охладете и обелете.

пържени картофи

2 . Посолете и пипернете готовото за готвене свинско филе. Загрейте половината от избистреното масло в непромокаема фурна. Запържете енергично месото наоколо. Продължете да готвите в предварително загрятата фурна за 20 минути (електрическа печка: 180 ° C, газ: ниво 2, конвекция: 160 ° C). Завийте с алуминиево фолио и дръжте топло.

3. Деглазирайте печеното с бульона. Разбъркайте зърнестата горчица, крем крем и сгъстител за сос, оставете да заври и подправете с лимонов сок, мед, копър (нарязан), сол и черен пипер. Поддържайте соса на топло.

4. Загрейте останалата мазнина в незалепващ тиган. Картофите се запържват навсякъде, подправят се със сол и черен пипер. Нарежете месото на филийки и сервирайте с картофи и сос.

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.