Пържени картофи 8 съвета за съчетаване на удоволствие и здраве
А, това пържени картофи ! Обичаме ги: малко, много, страстно, безумно ...! Ето защо е трудно да се отпуснете, когато решите да се храните по-добре. въпреки това, яденето на пържени картофи не е непременно забранено, когато обръщате внимание на диетата си или теглото си. Просто следвайте няколко прости съвета. Кои? Как да интегрираме пържените картофи в балансирана диета? Давам ви моите съвети за диетолог в тази статия !
Как да консумираме пържени картофи, съчетавайки удоволствие и здраве ?
# 1 Дайте предпочитание на домашните пържени картофи
По мое мнение, направете домашно пържени картофи е ПРАВИЛОТО, което трябва да следвате, за да продължите да се забавлявате, дори когато обръщате внимание на диетата си. Предимството на готвенето на домашни пържени картофи е, че можете осигурете качеството от тях и това по няколко начина:
- Избираме картофите по-добре. Избягваме вече измитите от производителите (по-малко защитени от външни агресии) и предпочитаме тези, за предпочитане биологични и закупени от ранните птици.
- Следим количеството добавена мазнина.
- Внимаваме да нямаме тежка ръка върху солта.
# 2 изберете печене
The пържени картофи са хранително по-интересни от пържени пържени картофи. Те са много по-малко мазнини и следователно по-нискокалорични от пържените картофи, приготвени във фритюрник. Отчетете 135 kcal на порция от 100 грама срещу 295 kcal, повече от двойно.
Печенето във фурната също помага за ограничаване мазнина за готвене във фритюрника, което ги прави по-малко смилаеми и тежки за смилане.
Имайте предвид, че има и фритюрници без масло, като Фритюрник Actifry.
# 3 Избор на правилните мазнини
Печенето на пържени картофи не означава, че те трябва да бъдат сухи и лишени от забавление. Можем да си позволим добавете супена лъжица мазнина за да позволят на картофите да покафенеят и следователно да са леко хрупкави.