Пържени гъбени глави пълнени

пържени

Начин на приготвяне

1. Гъбата се почиства и стъблото й се отстранява от шапката.

2. Нарежете лука и гъбите на ситно и ги запържете в малко олио.

3. Добавете сол, черен пипер и поръсете с майорана и накълцан магданоз.

4. Когато сте готови, смесете предварително накиснатите кифлички и яйца. Напълнете капачките на гъбите с тази маса и след това ги панирайте.

5. Пържете в хубаво червено масло, докато стане хубаво червено.

6. Сервирайте с оризов ориз и сос тартар.