Пържене Голямата проверка за фритюрник - ПОДХОДЯ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
По-добро пържене: вкусни пържени картофи с почти никаква мазнина - възможно ли е това? Устройствата от новото поколение обещават това! Тествахме три обещаващи фритюрници за вас.
За да го предусетите веднага: Да, пърженето е по-добре! Домашните пържени картофи, направени от пресни картофи, стават златистокафяви и хрупкави във фритюрника с горещ въздух с минимално добавяне на мазнина - това ви спестява до 80 процента мазнина в сравнение с конвенционалния фритюрник, където пържените картофи се пържат в олио. Независимо дали се пържи сам или в закусвалнята. И трите тестови устройства работят с горещ въздух, който също готви по-нежно. Замразеният чипс на фурна също е хрупкав, когато се пържи дълбоко без добавена мазнина. Въпреки това, без да спестявате калории, тъй като мазнината вече е в замразените пържени картофи и нищо не трябва да се добавя във фурната.
Спестете калории при пържене
Сравнително скъпите устройства само не струват за чипове. Но те могат и повече: запържват парченца зеленчуци, рибни пръсти, пилешки бутчета или пролетни ролки. ActiFry 2 в 1 цвърчи на допълнителна скара плоча без мазнини рибно филе или пържола. Airfryer може дори да се пече. И двете маркови устройства са идеални за семейства с деца.
Перфектни картофи с правилния фритюрник
Перфектният момент е изключително важен за добрите картофи. Ето защо винаги трябва да проверявате накратко при пържене и да опитате веднъж, за да видите дали картофените пръчици вече са готови и хрупкави. Също така е много важно да нарежете картофите равномерно. С ActiFry пържените картофи все още са кашави отвътре, ако ги извадите твърде рано, когато пържите. Airfryer трябва да се разклаща по-често, отколкото е указано в инструкциите за експлоатация. Тогава резултатът ще бъде по-равномерен при пържене.
Нашите пет картофки факти
Всички обичат пържени картофи! Какво трябва да знаете за здравословно удоволствие.
1. Чист картоф: Самата грудка почти не съдържа мазнини и е богата на ценен калий.
2. Теория на сорта: Восъчните сортове са най-подходящи за домашни пържени картофи.
3. Дебело чудо: Обикновено пържените пържени картофи имат около 15 процента мазнини, пържените пържени картофи 3: минус 80 процента!
4. Калории (приблизително на 100 g):
Чисти картофи: 75 kcal
Пържени картофи на горещ въздух: 100 kcal
Пържени картофи: 250 kcal
Пържени картофи, нормално: 270 ккал
5. Дебел грях: В горната част на броя на калориите: Картофени палачинки с огромните 310 kcal на 100 грама.