Пържената пъстърва със зеленчуци стана победител в състезанието по рецепти
Той е бърз, здравословен и може да се консумира от диабетици
Националната асоциация на диабетичните асоциации (CEOSZ) обяви обществена поръчка за най-добрите рецепти, които могат да бъдат включени в диетата на хората с диабет. Сред най-обещаващите рецепти за финалите на бързите и здравословни семейни вечери, пържена риба със зеленчуци отне дланта на пълнените тиквички и спанак нокедли.
Включете зеленчуци, зърнени храни и пълноценни протеинови съставки (риба, яйца, млечни продукти, месо), сол и възможно най-малко добавена мазнина. Захарта и храните, които не отговарят на диетата на диабетиците (мед, плодов сироп и др.) Изобщо не трябва да се включват. Избраните суровини трябва да отразяват домашния избор на храна и сезонността и да отдават предпочитание на пълнозърнести храни и постни протеини. Тези изисквания също трябваше да отговарят на лесните за приготвяне единични ястия, за които CEOSZ обяви публично търг.
За първи път тази година той е обявен като инициатива за създаване на традиции
има за цел да намери най-добрия избор и за живеещите с диабет, този път в категорията на бързите и здравословни семейни вечери. „Сериозно погрешно схващане е, че диабетиците са предназначени за ограничителна диета и отказ: от друга страна, те трябва да се хранят здравословно и балансирано, като обръщат внимание на въглехидратите и калоричността“, каза Бригита Фюзези, президент на CEOSZ, която организира състезанието.
Днес повече от 800 000 души в Унгария са диагностицирани с диабет и лагерът на тези, които все още не знаят, че са диабетици, може да бъде с подобен размер. Диабет тип 1, който е автоимунно заболяване, засяга само 5 до 8 процента от пациентите, като значително по-голям дял от случаите са диабет тип 2, при който лошият начин на живот играе значителна роля. Здравословното хранене и физическите упражнения са от съществено значение за правилното лечение и в двете групи, поради което CEOSZ се стреми да намери най-добрите рецепти, които могат да бъдат идеално включени в диетата на хората с диабет и че тези лесни и бързи ястия могат да достигнат до толкова хора, колкото възможен.,