Пържена тиква Рецепта

тиква

Необходими съставки за 2-3 порции пържена тиква:

Добре, признавам, че може би пържените тикви не са най-трудната за приготвяне рецепта, но са вкусни и си струва да се споменат в уебсайта ми, защото наистина ги харесвам.

Как правим пържена тиква

Преди всичко измих добре тиквичките и отрязах главите им, които изхвърлих. След това нарязах тиквичките на филийки с дебелина около 0,5 см. Поръсих филиите тиквички със сол и ги сложих в цедка, където ги оставих за около 1 час, за да премахна част от водата от тях.

След това загрех слънчогледовото олио в голям тиган и изпържих филийките тиквички. Запържете тиквичките от двете страни до омекване и златисто кафяво.

Пържените тиквички се отцеждат върху хартиена салфетка, която има ролята да абсорбира излишното масло.

Що се отнася до сервирането, пържените тикви се ядат както студени, така и топли и са вкусно предястие или гарнитура. Предпочитам да ги ям с чеснов сос ... ммммм ... наслада.