Пържена сьомга с чери домати и кус-кус Лична диета - здравословно отслабване!

Пържена сьомга с чери домати и кус-кус

Рецепта за печена сьомга, с вкусен и хладен ароматизиран сос от кисело мляко.

съставки

1 чаша обезмаслено гръцко кисело мляко
3 чаени лъжички наситнен копър
2 чаени лъжички нарязан лук
1 супена лъжица настъргана лимонова кора

6 супени лъжици зехтин
1/2 копър връзка
1/2 връзка мащерка
400 грама филета сьомга
сол

2 чаши червена череша, разрязани наполовина
4 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици нарязан магданоз
сол
2 кус кус
1 супена лъжица несолено масло

Метод на приготвяне

За соса от кисело мляко смесете 4-те съставки в купа до гладка смес. Подправете със сол.

За сьомгата загрейте фурната до 160 градуса С. Поставете 4 супени лъжици олио в тиган. Направете легло от билки, върху което добавяте филето от сьомга с кожата на дъното. Добавете останалите 2 супени лъжици олио и сол върху сьомгата. Печете, докато сьомгата проникне, около 25-30 минути.

За домати и кус-кус смесете доматите с 3 супени лъжици олио, магданоз и сол в купа. Варете кускус в подсолена вода за около 7 минути. Отцедете в гевгир и поставете в купа. Добавете масло, супена лъжица олио, домати и подправете със сол.

Сервирайте сьомгата за отстраняване на кожата, с киселото мляко и кус-кус соса.