Пържена сьомга - Да готвим с Амалия

готвим Амалия

За първи път, когато купувам сьомга (но не я платих:)), за по-специален повод. Разбира се, пред един фин и доста скъп продукт, бях вдъхновен от него ... Потърсих подходяща рецепта и в крайна сметка измислих класическата, пържена сьомга, оставайки на мнение, че храни, които струват много, се приготвят най-просто.

  • 1 парче филе от сьомга
  • сол, бял пипер
  • ароматни билки (по избор)
  • лимонов сок
  • масло и/или масло

Избършете парчето филе със суха салфетка, след което го нарежете на филийки около 3 см. Подправете със сол, черен пипер, билки и малко лимонов сок. Запържваме ги в тиган, в който слагаме половин олио, наполовина масло. Това става бързо, за няколко минути.

Сервирах го със сос от сметана и чесън. Вкусно е, мисля, че бих го ял всеки ден .

Може да се пече и на фурна, но в по-късен епизод:).

За ежедневни препоръки за рецепти можете също да ме намерите на страницата във Facebook, в Youtube и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следите. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за обмен на рецепти и опит в кухнята.