Пържен топинамбур с чесън - Ястия на зеленчукова основа, с месо, без месо, здравословни, питателни,

Кремообразният пържен артишок с аромат на ядки е богат на инулин, който помага да се балансират полезните и вредните бактерии в червата.

топинамбур

Съставки на рецепти (лични)

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 12 скилидки небелен чесън
  • 1 супена лъжица натрошен сух розмарин
  • 90 dkg добре почистени артишоци от Йерусалим, нарязани на филийки с дебелина 1 см
  • 0,5 чаени лъжички сол

Подготовка

Загрейте фурната до 200 ° C. В тефлонов тиган с дръжка, която също е топлоустойчива и достатъчно голяма, за да побере артишок от Йерусалим в един слой, смесете маслото с чесъна и розмарина. Загрейте тигана във фурната за 3-5 минути, докато маслото започне да цвърчи.