Пържен сладолед; Изтегляне на рецепта

изтегляне

Състав:
1 готов воден пандишпан (вижте отделната рецепта), конфитюр от кайсии с дебелина 25 dkg (може да бъде различен), 80 dkg сладолед (всеки вкус, който харесвате), 8 белтъка, 8 препълнени супени лъжици гранулирана захар, 0,5 dl ром

1. пандишпан с прибл. Поставете плоча с диаметър 22 сантиметра и я изрежете наоколо. Със сигурност ще има много за ядене на падащите части, а кръглата плоча е поставена върху плоска огнеупорна чиния.
2. Сладкото е приблизително. намажете с една трета, поставете във фризера за добри 20 минути. След това поставяме хубав малък купол от сладоледа, така че ръбът на тестото да е в кръг, приблизително. Останете свободни в 2-инчова широка лента. Намажете сладоледа с останалото сладко; не само, че служи за овкусяване, но и малко изолира, правейки сладоледа по-труден за топене при печене. Поставяме го във фризера за още 20 минути.