пържен шампиньон

• Порт: 2
• Време: 20 мин
• Състояние: много лесно
• ккал: 98
• KH: 4 g
• Д: 7 g
• В: 5 g

Кухненски уреди

съставки

• 500 г кафяви гъби
• 1 стрък розмарин
• 2 стръка мащерка
• 2 стръка риган, пресен
• 6 стръка магданоз
• 2 скилидки чесън
• 5 джинджифил
• ½ лимон
• 1 щипка сушено индийско орехче
• 1 щипка морска сол (fleur de sel)
• 1 щипка черен пипер
• 1 супена лъжица зехтин

подготовка

1. Почистете и нарежете на гъби гъбите • Изкъснете билките и нарежете на ситно • Обелете и нарежете на ситно кубчета чесън • Настържете джинджифила.
2. Поставете маслото в покрит тиган, запържете гъбите от всички страни на силен огън.
3. Поставете топлите гъби в купа и смесете с билките, чесъна и джинджифила. • Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.

Желаем добър апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция

---