Пържен лук - рецепти за рецепти на кухня Actuelle

Съставки за 1 човек:

• 4 глави лук
• 200 г брашно
• 33 cl Много студена бира
• 1 саше бакпулвер
• 2 л олио за пържене
• 1 яйце
• Сол
• Пипер
• Калории = много високи

Стъпки за подготовка

1. Загрейте вашето масло за пържене до 180 ° C.
2. Отстранете първата обвивка от лука си. Нарежете ги на филийки. Отделете пръстените. Пуснете ги под вода и ги подсушете.
3. В купа смесете брашното с бакпулвера и солта. Направете малък кратер в центъра на праховете си и напукайте яйцето си. Разбийте яйцето си, като постепенно го включвате в брашното. Продължете, като налеете бирата, докато получите гладка паста.
4. Потопете пръстените си лук в тестото, преди да ги изпържите за около 2 минути. Поставете ги върху хартиени кърпи, за да премахнете излишната мазнина. добавете сол и черен пипер.

---